информация для Еленочки:) из Википедии : «Гриб ценится на Дальнем Востоке, особенно в китайской кухне. Обязательный ингредиент китайского супа „Чёрный гриб“. Блюда из этого гриба в Китае считаются лечебными. Можно употреблять и в салатах.»
скажу вам больше, в простонародье этот гриб называют Иудино ухо, кстати, я сама довольно часто покупаю эти грибы в различных японских магазинах, и использую в качестве добавки к азиатским блюдам:))
Если хотите добавить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Процедура регистрации очень простая и не займёт у вас более одной минуты.
«Гриб ценится на Дальнем Востоке, особенно в китайской кухне. Обязательный ингредиент китайского супа „Чёрный гриб“. Блюда из этого гриба в Китае считаются лечебными. Можно употреблять и в салатах.»
*записала рецептик «Лекарство от гостей»
кстати, я сама довольно часто покупаю эти грибы в различных японских магазинах, и использую в качестве добавки к азиатским блюдам:))